Garam masala 100 gr

Kořenící směs Garam Masala je klíčovou součástí indické kuchyně a má bohatou historii a široké spektrum použití. Tato směs je známá svou komplexní a aromatickou chuťovou profilací, která se liší podle regionu a osobních preferencí. Zde je několik způsobů, jak se Garam Masala používá:

Masové pokrmy: Používá se pro dochucení různých masových pokrmů, jako jsou například masové kari, jehněčí kari nebo kuřecí korma. Dodává jim bohatou a komplexní chuť.

Zeleninové pokrmy: Je ideální pro dochucení zeleninových kari pokrmů, jako jsou například aloo gobi (brambory s květákem), sabzi (směs zeleniny), baingan bharta (lilky) a další.

Rýže: Garam Masala se někdy přidává do rýžových pokrmů, jako jsou například biryani, pulao nebo je používáno při vaření rýže jako příloha.

Pečivo: V některých receptech se Garam Masala používá k dochucení pečiva, jako jsou například naan (indický chléb) nebo samosy (indické křupavé taštičky).

Složení : kardamom mletý, koriandr mletý, římský kmín mletý, pepř černý mletý, zázvor                                 mletý, muškátový oříšek mletý, hřebíček mletý.

Země původu : Indonésie, Guatemala, Nigérie, Vietnam, Bulharsko, Indie, Madagaskar.

Inspirativní recept v blogu - naše recepty.