Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Ahoj, jsme Jana a Milan, jsme JB koření bez soli.
Jak jsme přišli na myšlenku JB koření bez soli? Jako nadšenci pro zdravou a kvalitní stravu jsme v roce 2021 přišli s myšlenkou vyrábět kořenící směsi bez soli. Na internetu v té době moc odkazů nebylo, dokonce byla volná i originální doména www.korenibezsoli.cz. Neváhali jsme a doménu během 10 minut koupili.
Nastalo období dlouhého přemýšlení, co bude vše potřeba k výrobě kořenících směsí, kde shánět koření, kde míchat koření, kolik směsí budeme vyrábět, a hlavně co vše bude potřeba k zprovoznění e-shopu. Myšlenkou jsme šli až tak daleko, že jsme chtěli svoji značku koření a s tím spojené logo a ochranou známku našich výrobků. Období přemýšlení trvalo zhruba jeden rok, kdy nás to stálo mnohdy i několik probdělých nocí.
Proč zrovna koření bez soli?
Drtivá většina kořeních směsí na českém trhu obsahuje slušnou dávku soli i nepopulární glutaman sodný, maltodextrin, škroby, mouky a éčka. Co vám dají tyto složky? Nic, jen má člověk větší chuť k jídlu, nějakou tu chorobu, na kterou rád upozorňuje obvodní lékař. My jsme jednoznačně řekli, NE. Budeme vyrábět směsi pouze a jen z koření.
Jak vznikla první směs koření bez soli?
Bez váhy, tužky, papíru a koření začít nešlo 😊. Vybrali jsme si mletá masa. Koření, které k tomu bylo potřeba jsme objednali už od domluveného dodavatele a začala etapa, pokus omyl. Koupili jsme si kilo mletého a začali míchat první karbanátek s kořením. Po upečení šel do koše. Bylo potřeba přepracovat složení koření v rámci chuti. Po upečení druhého karbanátku to už bylo lepší, ale opět následoval koš. Takto jsme spotřebovali celý kilogram mletého bez patřičného výsledku. Další den nechcete karbanátek ani vidět, ale máte sen, který chcete uskutečnit. Nezbývalo nic jiného než pokračovat a vytrvat. Po 14 dnech byla směs dokončena a byli jsme na sebe hrdí, že máme první. V nabídce máme i několik směsí na kterých jsme pracovali i měsíc.
Co dnes najdete na shopu?
Dnes u nás najdete 30 druhů kořenících směsí bez soli. Dále máme i jedno druhové koření, které tvoří náš základ pro směsi. Máme i malou drobnost v podobě směsí pro domácí mazlíčky kde jsme směs obohatili o sušenou kopřivu. Gastro balení pro větší odběratele. Část našeho sortimentu je věnována milovníkům Itálie, kde naleznou pravou chuť italských výrobků.
Start e-shopu nebyl jednoduchý.
Stanovili jsme si přesný den zprovoznění e-shopu, do tohoto dne muselo vše klapnout. Připravené směsi, patřičná zásoba koření ve skladu, zásoba etiket, sáčků, krabic na odesílání, zprovozněné platby kartou, přepravní služba, foto výrobků a jejich popis. Mysleli jsme, že to zvládneme za dva dny a e-shop bude funkční. Z dvou dnů se stal celý týden probdělých nocí a výsledek se podařil.
Na čem pracujeme.
Stále vytváříme další směsi koření bez soli. Kromě e-shopu jezdíme po farmářských trzích i gastro festivalech kde se s vámi setkáváme online a zpětná vazba od vás je úžasná. Je skvělé si s vámi povídat o zdravém vaření a slyšet, jak vám chutná. Od vás všech čerpáme inspiraci k dalším směsím, které byste chtěli po nás vyrobit.
Děkujeme všem našim zákazníkům za objednávky a podporu.
Jana a Milan
JBkorenibezsoli
